料理人の資格該当性の判断のしかたをしめした判例

【この記事のポイント】 在留資格「技能」の該当性はどう判断される? 判決が示した基準は? 従来消極的と考えられていたチャーハンやシュウマイの調理でも該当性あるとの判決 熟練した技能かどうかは幅広い事実をもとに判断される